गाजर पुरी किंवा पराठा l Gajar Puri or Paratha Recipe
गाजरा गाजर पुरी किंवा पराठा (Gajar Puri or Paratha Recipe) तयार करण्यासाठी तुमच्याकडे भरपूर प्रमाणात जर गाजर मार्केटमध्ये अवेलेबल असतील तर तुम्ही गाजर पुरी आणि पराठा ही रेसिपी तयार करा आणि सर्वांना खायला घाला.
गाजर आपण शक्यतो सॅलड म्हणून वापरतो. किसलेले गाजर खाण्यासाठी किंवा गजराचा हलवा बनवून आपण गाजर खातो. गाजराचे लोणचे देखील बनवले जाते. आज आपण गाजराची पुरी किंवा गाजराचा पराठा कसा बनवता येईल ही रेसिपी पाहणार आहोत.
गाजर पुरीसाठी लागणारे साहित्य
- उकडलेले गाजर
- ताक किंवा दही
- कोथिंबीर
- कणकेचे पीठ
- मीठ
- हळद
- मिरची पावडर आणि
- गरम मसाला किंवा चाट मसाला
कृती
- सर्वप्रथम गाजर उकडून घ्यावेत उकडलेले गाजर मिक्सरमधून बारीक करून घ्यावे
- त्याच्यामध्ये मिरची पावडर, मीठ टाकून घ्यावे.
- सर्व मिश्रण एकत्र मिक्स करून घ्यावे.
- पीठ मळताना ताक घालून पीठ मळावे किंवा दही घालून पीठ मळावे.
- पीठाच्या छोट्या छोट्या पुऱ्या कराव्यात आणि कढईमध्ये तळून घ्याव्यात.
- पराठे करण्यासाठी पीठाचे गोळे करून चपाती सारखे लाटावेत व तव्यावर भाजावेत.
अशा रीतीने गाजराची पुरी किंवा पराठे तुम्ही करून जेवणामध्ये किंवा नाश्त्यामध्ये देखील खाऊ शकता. रेसिपी ट्राय करून बघा आवडले असेल तर नक्कीच कमेंट करा.
गाजर हे डोळ्यांसाठी अत्यंत आवश्यक आहे. त्यामुळे गाजर नियमित आहारामध्ये घ्यावे. गाजराचे वेगवेगळे प्रकार बनवून गाजर खावे त्यामुळे गाजर खाल्ले जाईल. कधीकधी आपल्याला एक सारखे गाजर खावेसे वाटत नाही. अशावेळी वेगवेगळ्या गाजराचा रेसिपी तयार करून त्या खाव्यात. त्यामुळे गाजर आपल्या आहारामध्ये राहील आणि आपल्या डोळ्यांचे आरोग्य सुधारेल. [Gajar Puri or Paratha Recipe]