झटपट पुलाव रेसिपी | Quick Pulao Recipe
पुलाव (Pulao Recipe) ही रेसिपी सर्व ठिकाणी बनवली जाते. झटपट काहितरी खाण्यासाठी ही रेसिपी अत्यंत चांगली रेसिपी आहे. पुलाव हा महाराष्टात देखील सारखा बनवला जातो.
पुलाव ही अत्यंत लोकप्रिय डिश आहे जी तांदूळ,तेल,मसाले आणि भाज्या किंवा मांस (Veg/nonveg) यांचा वापर करुन बनवन्यात येते. ही डिश जगभरात लोकप्रिय तर आहेच शिवाय ती नाश्ता, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण म्हणून देखील सर्व्ह केली जाते.
साहित्य
- 1 कप बासमती तांदूळ
- 1/2 कप तेल
- 1/2 टीस्पून हिंग
- 1/2 टीस्पून मोहरी
- 1/2 टीस्पून जिरे
- 1/2 टीस्पून हळद
- 1/2 टीस्पून लाल तिखट
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला
- चवीनुसार मीठ
- 1/2 कप कांदा
- 1/4 कप टोमॅटो
- 1/4 कप कोथिंबीर
- 1/4 कप गाजर
- 1/4 कप बटाटे
- 1/4 कप मटार
कृती
- तांदूळ स्वच्छ धुऊन घ्या.
- कांदा,टोमॅटो,गाजर,बटाटे,कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या
- एका कढईत तेल गरम करा.
- कढईत हिंग,मोहरी,जिरे,हळद, लाल तिखट आणि गरम मसाला घालून मिक्स करा.
- मोहरी तडकली की त्यात कांदा घालून परतून घ्या.
- कांदा लाल झाला की त्यात टोमॅटो घालून परतून घ्या.
- टोमॅटो शिजला की त्यात गाजर,बटाटे आणि मटार घालून परतून घ्या.
- भाज्या शिजल्या की त्यात मीठ घालून मिक्स करा.
- भाज्या थोडी वेळ चांगल्या वाफलुन घ्या.
- त्यात तांदूळ घालून मिक्स करा.
- तांदूळ तेलामध्ये चांगले मिक्स करून घ्या
- तांदूळ शिजवण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला.
- पाणी उकळल्यावर कढईचे झाकण ठेवा.
- तांदूळ शिजवून झाल्यावर गॅस बंद करा.
- पुलाव थोडावेळ झाकून ठेवा.
- गरम गरम पुलाव सर्व्ह करा.
काही महत्वाच्या टिप
पुलाव बनवताना तांदूळ स्वच्छ धुवावेत.
पुलाव बनवताना तांदूळ आणि पाण्याचे प्रमाण योग्य असावे.
पुलाव शिजवण्यासाठी पुरेसे पाणी घालावे.
पुलाव शिजवून झाल्यावर लगेच झाकण काढू नये.
पुलाव बनवताना तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार भाज्या किंवा मांस घालू शकता.
उदाहरणार्थ, तुम्ही पुलावमध्ये मटार,गाजर,बटाटे,कोबी,फ्लॉवर,अंडी,चिकन,मटन,मासे इत्यादी घालू शकता.
पुलावंबरोबर तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार कोशिंबीर,चटणी,पापड इत्यादी सर्व्ह करू शकता.
पुलाव ही एक सोपी आणि चवदार डिश आहे जी तुम्ही घरी सहजपणे बनवू शकता.
पुलाव बनवण्यासाठी वरील रेसिपीचा वापर करा आणि रेसिपी इतरांना देखील शेअर करा. [Delicious Smoothie Recipes]